« 栗ご飯 | トップページ | 蒸し鶏&蒸し野菜 »

2011年10月 5日 (水)

すいとん

急に寒くなってきて温かい汁物が欲しくなりました。
あり合わせの材料で出来る”すいとん”です。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン圧力鍋
*材料Dscf91331_2
 (A)
 ・豚肉  100g
 ・薄切り生姜1かけ分
 ・ごぼう 1本
 ・人参  1本
 ・だし  1.5L
 ・金口ごま油

 ・味噌 適宜
 ・じゃがいも1個
 ・ネギ 1本
 (B)
 ・薄力粉  1カップ
 ・水    1/2カップ
*作り方
 ①
ごぼうは皮をそそげてささがき、浸水2分。
  人参も同じ様に切る。
  じゃがいもは皮をむき5ミリ厚さに切る。浸水2分。
  ネギは斜め薄切り。
 ②圧力鍋に金口ごま油を入れ、豚肉~(A)の材料を炒めだし汁を注いでフタをする。
  第2リングになったら止める(0分)自然冷却。
 ③再度点火し、じゃがいもを加えやわらかくする。
  (B)を溶いてスプーンで一口大にまとめて加え、浮いてきたら味噌を加えて止める。
 ④器に盛り、ネギを散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン 

« 栗ご飯 | トップページ | 蒸し鶏&蒸し野菜 »

スープ、汁物のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 栗ご飯 | トップページ | 蒸し鶏&蒸し野菜 »