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2011年10月24日 (月)

小松菜のナッツ和え

クルミ、ピーナツ、ごまは少しずつ毎日摂りたい食品です。
スピーディチョッパーで細かく砕いておくと、すぐに使えて便利です。

*使用タッパーウェア
 スピーディチョッパー
*材料Dscf92381
 ・小松菜 1把

 (ナッツパウダー)
 ・ごま  大さじ3
 ・クルミ 大さじ3
 ・ピーナツ大さじ3

 (和え衣)
 ・ナッツパウダー大さじ2Dscf92321
 ・金口ごま油 大さじ1
 ・おろしにんにく 少々
 ・しょう油 小さじ1
*作り方Dscf92351
 ①小松菜は根を取りよく洗ってレインボークッカーに入れ、そのまま茹でる。
 (特に水は加えない) 水に取り水切りする。(たらっとしょう油をかけておく)
 ②ナッツパウダーの材料をレインボークッカーで空炒りしておく。
  スピーディチョッパーに②を入れよく撹拌する。
 ③和え衣を作り、小松菜を3cm位に切って和える。

残ったナッツパウダーはクリアメイト等に入れ冷凍庫に保存する。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

  

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