太刀魚のポン酢漬け

釣ってきた太刀魚は、長いので切り身にすると太い身、細い身が出来てしまいます。身もやわらかいので私はから揚げが一番かんたんです。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー26ｃｍ浅鍋
＊材料
　・太刀魚　5～6切れ
　・酒　大さじ2
　・しょう油　大さじ2
　・米粉　大さじ4
　・揚げ油
　・玉ねぎ（小）　1個
　・ポン酢　適宜
＊作り方
　①太刀魚はよく拭いて酒、しょう油で下味をつける。
　　揚げる直前に米粉をつける。
　②26ｃｍ浅鍋に油1ｃｍ入れ170度まで上げて①を入れる。
　　片面が色づいたら返してカラッと揚げる。
　③ボールに玉ねぎの薄切りを入れ、②の揚がった物をおきポン酢をかける。
　　すぐに頂く事も出来ますが30分以上置いた方が味がしみます。

＊。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡　出来上がりの写真を撮る前に皆のおなかに入ってしまいました。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン