塩サバのマリネ風

ノルウェー産の”塩サバ”は脂がのっていてとても美味しいです。
これを使ってのマリネ風です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー26cm浅鍋
　MMボール（小）
＊材料
　・塩サバ　1尾分
　・米粉　　大さじ2
　・金口ごま油大さじ1
　・玉ねぎ（小）1個
　・レモン汁　1/2個分
　・ポン酢　適宜
　・小葱　など
＊作り方
　①塩サバは一口大のそぎ切り。
　　米粉をまぶす。
　②玉ねぎは薄切りにしてMMボールに入れる。
　　レモン汁をかけておく。
　③26ｃｍ浅鍋にクッキングぺーパーを敷きごま油を入れて、①を皮の方から焼く。焼けた物から②に入れる。
　④塩サバなのでポン酢は控えめにかける。
　⑤器に盛り緑を散らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ