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2011年11月 5日 (土)

大根とベーコンのスープ煮

体が温まる大根に生姜も加えた、とっても美味しいスープです。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン圧力鍋
*材料Dscf94673
 ・大根 1/2本(1kg)
 (A)
 
 
 ・ベーコン 4~5枚
 ・生姜 1かけ
 ・コンソメ 2個
 
 ・水   2カップ

 ・葉先をレンジで加熱して飾りにする。Dscf94641
*作り方
 ①大根は皮をむいて4つ割にし、一口大の乱切りにする。
  ベーコンは3cm幅、生姜は薄切りにする。
 ②大根を下茹でする。水(分量外)と共に圧力鍋に入れ第2リング0分。
  自然冷却して湯をこぼす。
 ③(A)を加え再度第2リングになったら、弱火にして3分。自然冷却。
  味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

 

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