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2011年11月26日 (土)

豚肉と小松菜の味噌炒め

しっかりした味でご飯がすすみそうです。(^-^;

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェア・フライパン
*材料Dscf95961
 ・豚薄切り肉 150g
 (下味 酒、しょう油各大さじ1)
 ・小松菜 1/2把
 ・金口ごま油 大さじ1
 (A)
 ・味噌 大さじ3
 ・砂糖 大さじ1
 ・みりん大さじ1

 ・白ゴマ少々
*作り方
 ①豚肉は4~5cm幅に切ってした味をつけておく。
  小松菜は洗って3cm位に切る。
 ②フライパンを熱くし、豚肉を両面焼いて取りだしておく。
 ③そこに小松菜を入れごま油をかけて2分程蒸し焼きにする。
 ④豚肉を戻し、(A)を混ぜた物を回しかけて全体を混ぜる。
 ⑤器に盛り白ごまを振る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

   

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