« 塩サバのマリネ風 | トップページ | 野菜チップ »

2011年11月14日 (月)

わさび菜とりんごのシンプルサラダ

初めて”わさび菜”の種をまいたら1本の茎が20cmもある様なわさび菜が出来ました。
カキ菜なので、脇からかき取っていくと真中から新しい茎(葉)が育ってくる重宝な野菜です。
生でつまんでみると、わさび?の様な辛さです。
甘いりんごと本当にシンプルなサラダにしました。
油っぽいお料理に合いそうです。
簡単でごめんなさい。

*材料Dscf95401
 ・わさび菜 1枚
 ・りんご  1/2個
 ・岩塩   少々
 ・エクストラバージンオリーブオイル適宜

*作り方
 
①わさび菜はよく洗い水気をよくふいてちぎる。Dscf95301
  りんごは皮を着けたままいちょう切りにして塩水(分量外)に漬けよく水切りする。
 ②①を器に盛り、岩塩をパラパラと振り、エクストラバージンオリーブオイルを振りかける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

« 塩サバのマリネ風 | トップページ | 野菜チップ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 塩サバのマリネ風 | トップページ | 野菜チップ »