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2011年11月 9日 (水)

生タラのチーズフライ

さっぱりした白身の魚はたまにはチーズフライにします。

*使用タッパーウェア・器具
 MMボール(小)
 レインボークッカー17cm片手鍋
*材料Dscf9491
 ・生タラ 2切れ
 ・塩、コショウ
 ・薄力粉 大さじ1
 (A)
 ・薄力粉 大さじ2
 ・粉チーズ大さじ2
 ・水    大さじ2

 ・パン粉 大さじ4Dscf94891
 ・揚げ油
*作り方
 ①生タラは水気を拭き塩、コショウして薄力粉をふる。
 ②MMボールに(A)を混ぜ①の両面につける。
  周りにパン粉をつける。
 ③17cm片手鍋に油を1.5cm入れ、底面全体にアミ網模様がしっかり出来たら ①を揚げる。
 ④器にせんキャベツ、りんご、わさび菜等と共に盛りつける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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