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2011年11月15日 (火)

野菜チップ

レインボークッカーを使って、一番感動するのはやはり揚げものです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー21cm浅鍋
*材料Dscf95461
 ・レンコン 1/2節
 ・ごぼう  1/2本
 ・人参   1/2本
 ・米粉  大さじ1
 ・揚げ油
 ・塩
*作り方
 ①れんこんは皮をむき、ごく薄い輪切りにして浸水2分。Dscf95451
  ごぼうは皮をこそげて、斜め薄く切り浸水2分。
  両方しっかり水切りする。人参も薄い輪切り。
揚げる直前に米粉をまぶす。
 
 ②21cm浅鍋に1.5cm位の油を入れ底面全体にアミ網模様が出たら①の野菜を順に揚げる。Dscf95431
 ③少量の油でパリパリッ! 塩で頂く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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