イワシのつみれ鍋

お刺身用のピッカピカのイワシを見つけました。
いつもよりかなり小さいのでつみれにしようと思いました。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーシェフプロ
　2Lミキシングジャグ
　レインボークッカー26cm浅鍋
＊材料
　（A）
　・イワシ（小さめ）10尾
　・生姜　1かけ
　・ネギ　1/2本
　・薄力粉　大さじ1
　・卵　　1個
　・味噌　大さじ1.5
　

　・水　2L
　・昆布10cm
　・白菜　1/8株
　
　・エリンギ　2本
　・豆腐　1丁
　・ネギ　1　本
　・味噌　適宜
＊作り方
　①イワシは手で頭をもぎそのままワタも引き出す。
　　指で身をはがす様にしてミキシングジャグに入れ、（A）の全てを加えシェフプロ・マッシャーをかける。
　②26cm浅鍋に水と昆布を入れ沸騰させ、①のつみれをスプーンで落とす。
　　他の野菜も食べやすく切り、加える。
　　味は味噌味で。

＊ごぼうもささがきにしてレンジ加熱後、加えました。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ