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2012年1月31日 (火)

お餅のピザ風

日光のまるさまからお餅ピザのリクエストがありました。
お探しのレシピは分からないのですが、これは私のオリジナルです。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーウェアフライパン24cm
*材料Dscf00501
 ・切り餅 3切れ(3ミリのうす切り)
 ・ベーコン1~2枚 (3㎝幅に切る)
 ・エリンギ(小)1本 (1㎝幅の短冊切り)
 ・ネギ  1/2本  (斜めうす切り)
 (A)・・・混ぜる
 ・トマトケチャップ  大さじ4Dscf00481
 ・しょう油       小さじ1
 ・山椒(粉)      小さじ1/3

 ・赤ピーマン 1個  (輪切り)
 ・ピザ用チーズ    1/2カップ
*作り方
 ①フライパンを温めお餅を平らに置く。
 ②材料を上から順にチーズまで重ねていく。(A)も。
 ③フタをして弱中火(IHなら炎3)で約10分くらい焼く。(焼け具合を見ながら)

*ピザソースではありませんが、トマトケチャップと山椒が何気に会うのです。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

 

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