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2012年1月 6日 (金)

丸ごと玉ねぎスープ

1個なら電子レンジでも良いのですが、圧力鍋なら一度に3個、4個それ以上でも大丈夫。汁もたっぷり使えます。
糸寒天(又は春雨)も加えました。

*使用タッパーウェア・器具
 パーフェクトキッチン圧力鍋
*材料Dscf99161
 ・玉ねぎ(小) 4個
 ・ベーコン  2枚
 ・コンソメ   2個
 ・水      3カップ
 ・糸寒天  適宜
*作り方
 ①玉ねぎは皮をむき底の部分は切り離さない様にして、十文字の切り込みを入れる。
 ベーコンは3cm幅に切る。
 ②糸寒天以外の材料を圧力鍋に入れフタをする。
  第2リングになったら弱火にして2分。自然冷却。
 ③フタを取り糸寒天を入れて2~3分蒸らす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

 

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