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2012年1月23日 (月)

肉じゃが

言うまでもありませんが、肉じゃがには美味しいお肉を少量でも使うと断然お味が違いますね。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19㎝深鍋
*材料Dscf00081
 ・牛肉   100g
 ・じゃがいも 3個
 ・玉ねぎ   1個
 ・人参    1本
 ・いんげん 10本
(A)
 ・酒    大さじ2
 ・みりん   〃
 ・しょう油  〃
 ・砂糖    〃
*作り方
 ①じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、浸水2分。
  玉ねぎも同じくらいに切り、人参は一回り小さく切る。
 ②19㎝深鍋を熱くし、牛肉を入れてすぐにふたをする。2分したら返しいんげん以外の野菜すべてを加え、さらに(A)も加えて混ぜふたをする。
 ③ウォーターシール(沸騰する)になったら弱火にして13分。
  いんげんも加えて2~3分。
  5~6分煮詰める。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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