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2012年2月24日 (金)

13㎝片手鍋で焼くカステラ

嬉しいことがあってカステラを焼きたくなりました。
久しぶりに13㎝片手鍋で焼いてみました。

*使用タッパーウェア・器具
  タッパーウェーブ丸(小)
 
  2Lミキシングジャグ
  タッパーシェフプロ・マッシャー&ウイスク
  ラージMMボール(大)
  13㎝片手鍋
*材料Dscf02101
 (A)
  ・牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ3
  ・ブルーアガベ・・・・・大さじ1.5

  
  ・強力粉・・・・・・・・・・・・・100g
  ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・大2個
  ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・120g
  ・サラダ油・・・・・・・・大さじ1.5Dscf02051
*作り方
 ①準備しておく物・・新聞紙8枚重ねて13㎝片手鍋のフタを乗せ丸く切り取る。
  直径26㎝のクッキングペーパーを1枚用意する。
 
 ②タッパーウェーブ丸(小)に(A)を入れ、600wレンジ50秒かけて溶かす。Dscf0200
 ③2Lミキシングジャグに強力粉を入れ、タッパーシェフプロ・マッシャー弱で撹拌して粉ふるいする。
 ④ラージMMボールに卵を割り砂糖を3回に分けて加えながら、ウイスクでもったりするまで泡立てる。(5分くらい)Dscf01901
 ⑤④にサラダ油と②も加えて混ぜる。(ウイスク)
 ⑥⑤に強力粉を2~3回に分けて加え、さっくり混ぜる。
 ⑦13㎝片手鍋に①の新聞紙を敷き、クッキングペーパーを重ねる(上まで)
 
  タネを上からそっと流し、最後に鍋を4~5回軽く台に打ち付ける。Dscf01941
 ⑧フタをしてIH炎1で35~40分。串で刺してタネがつかなければ、ペーパータオルをかけフタをして冷めるまで置く。
  MMボール(中)すのこ付き等に入れ一晩おくと良い。

ちょっと味見をしました。o(*^▽^*)o
 でも1日MMボールに入れておくと、もっと美味しい!!!

形も可愛いのでプレゼントに良いかも!
 今度はもう少し大きいお鍋で、別立ても焼いてみましょう。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

  
  

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お菓子類のレシピ」カテゴリの記事

コメント

こんにちは・・・

私は、新聞紙で型を作り カステラを焼き
3本に切り分けて おすそ分けしますが、
13cm片手で焼き かわいくトッピングして
○○さんのために焼いたのよって!感じで
プレゼントにいいいね。
このレシピ感激です。

あずき様

ようこそ!
ありがとうございます。
久しぶりに焼いたのですが、もう一度焼いてみます。

お菓子作りは後が怖いのです(カロリーオーバーで) 。゜゜(´□`。)°゜。

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