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2012年2月26日 (日)

変わりきんぴら

少しでも牛肉を加えるとお味が違いますね!

*使用タッパーウェア・器具
  レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料Dscf02291
 ・ごぼう・・・・・・・・・・・・・・2本
 ・人参・・・・・・・・・・・・・・・1本
 ・牛肉・・・・・・・・・・・・・・100g
 ・金口ごま油・・・・・・大さじ1
 (A)
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・しょう油・・・・・・・・・・大さじ2
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・オイスターソース・・大さじ1

 ・ラー油・・・・・・・・・・・・少々
 ・黒ゴマ

 *作り方
 ①ごぼうは皮をこそいで笹がき、浸水2分。
  人参は皮をむいて斜め薄切り、ごぼうくらいの幅に切る。
 ②19㎝片手鍋を温め、金口ごま油を入れ牛肉を炒める。
  ①も加えてさっと炒め(A)も入れる。
  混ぜてフタをしてウォーターシール(沸騰)になったら10分。
  最後にラー油、黒ゴマを加える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

  

 

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