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2012年2月 1日 (水)

豚肉とほうれん草の炒め物

豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めるととてもやわらかく食べやすくなります。

*使用タッパーウェア・器具
  レインボークッカー21㎝浅鍋
*材料Dscf98311
 ・ほうれん草 1把 
 ・豚肉     150g
 (下味しょう油大さじ1
     片栗粉大さじ1)
 ・サラダ油  大さじ1
*作り方
 ①ほうれん草は洗って水のついたまま21㎝浅鍋に入れフタをする。中火にかけウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして1~2分(様子を見て)
  水に取り軽く絞り3㎝に切る。
 ②豚肉は一口大に切り下味をつけ、片栗粉をまぶす。
 ③21㎝浅鍋を熱くしサラダ油を入れ②を入れる。すぐにフタをし2分ほど置く。
  肉を返しほうれん草を加えて炒める。
  しょう油少々をたらす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ


  

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