生鮭のチーズソテー

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　レインボークッカー26㎝浅鍋
＊材料
　・生鮭・・・・・・・・・・・・・・2切れ
　・塩、コショウ
　・米粉・・・・・・・・・・・・・大さじ2
　・粉チーズ・・・・・・・・・大さじ4
　・オリーブ油・・・・・・・・大さじ1
　・じゃがいも・・・・・・・・1～2個
　・ほうれん草・・・・・・・・・・・1把
　・バター・・・・・・・・・・・・大さじ1
＊作り方
　①ほうれん草は洗ってすぐに17㎝片手鍋に入れフタをして中火にかける。ウォーターシール（沸騰）になったら弱火1分。様子を見て蒸らす。水に取る。
　②じゃがいもは洗ったら皮のまま、レンジで100ｇ1分半の見当でかける。（様子を見ながら）
　　皮をむく。
　③生鮭に塩、コショウして米粉、粉チーズをまぶす。（残った衣は後で使う）
　④26㎝浅鍋にクッキングぺーパーをおきオリーブ油を敷いて③を入れ弱中火で3分。返したらお鍋の脇にじゃがいも、茹でたほうれん草＋バターを置く。残った衣を再度鮭にまぶす。
3分ほどして火を止める。
　　ほうれん草は混ぜてしょう油をほんの少したらす。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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