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2012年3月24日 (土)

レンコンと鶏肉のオイスター煮

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料Dscf03971
 ・鶏もも肉1枚
 ・レンコン1節(200g)
 ・人参1本
 ・酒大さじ2
 ・みりん大さじ2
 ・しょう油大さじ2
 ・オイスターソース大さじ1

 緑はブロッコリーの茎を茹でた物です。

*作り方Dscf03941
 ①鶏もも肉は皮を取り除き、一口大に切る。
  人参、レンコンは皮をむき乱切りにして、レンコンは浸水3分。
 ②19㎝片手鍋を熱くし鶏肉を空煎りして他の野菜、調味料も加えてフタをする。ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして10分。
 ③粗熱が取れたら青みのブロッコリーの茎を加える。
  

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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