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2012年3月 3日 (土)

照り焼きチキン

レンジで加熱してから食べる時にタレをからめます。
これもお丼になりますね。
タレは多めに作っておくと、豚肉を焼いたり、薄めて煮物に使ったりと便利です。

*使用タッパーウェア・器具
  レインボークッカー17㎝片手鍋
  タッパーウェーブだ円(中)すのこ付き
  タッパーウェアフライパン
*材料Dscf02611
  
・鶏もも肉1枚(300g)
  ・酒大さじ1
  ・一味唐辛子
  ・山椒
*作り方
 ①鶏肉は皮を取って裏から包丁を入れ、なるべく平らにして酒をふりかけタッパーウェーブのすのこの上に乗せる。Dscf94591
 ②カバーなしで600wレンジ5分。少し冷めたらそぎ切りにする。
 ③フライパンにタレを大さじ3くらい入れ煮立たせて②をからめる。
 ④器に青葉と③を乗せ一味、山椒をふりかける。

  (タレの作り方
  ・酒大さじ4
  ・みりん大さじ4
  ・しょう油大さじ4
  ・砂糖大さじ3
  ・ブルーアガベー小さじ1
 17㎝片手鍋に材料を入れ煮立ったらフタを外して10分くらい煮詰める。(ふつふつした状態で)

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

 

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