カキのフリッター

余った卵白を使いました。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーシェフプロ・ウィスク
　MMボール大
　レインボークッカー17㎝片手鍋
＊材料
　・カキ・・・・・・・・・・・・400ｇ
　・米粉・・・・・・・・・・大さじ2
　・卵白・・・・・・・・・・・・・1個
　・揚げ油
＊作り方
　①カキは塩水（分量外）で洗い、よく水切りする。丁寧に米粉をまぶす。
　②MMボールに卵白を入れ、タッパーシェフプロ・ウィスクで泡立てる。
　　①を②に入れてまぶす。
　③17㎝片手鍋に油1.5㎝入れて中火にかけ180℃にする。②を揚げる。
　④青菜、レモンを添える。
＊あまり白っぽいより焦げ目がある方が美味しそうに思います。
＊私はレモン汁だけで頂きます。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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