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2012年3月 7日 (水)

桜えび入りだし巻き卵

卵焼きはエッグパンで焼くと簡単できれいです。
*使用タッパーウェア・器具
 クイックシェイク
 エッグパン
*材料Dscf02771
 ・卵3個
 ・だし汁大さじ3
 ・砂糖小さじ1.5
 ・薄口しょうゆ小さじ1.5
 ・桜えび大さじ2
*作り方
 ①クイックシェイクに材料をすべて入れてよくシェイクする。
 ②エッグパンを弱中火で予熱し、サラダ油少々(分量外)を入れてペーパーでふき取る。Dscf02721
 ③①を1/3位流し込み周りが固まり始めたら、箸で大きくかき回し片側に寄せる。
 ④残りの卵を2回に分けて流し③を繰り返す。

火はずっと弱中火で。Dscf02731

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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