イワシのつみれ汁

皆様のおかげで”のらくらブログ”が、3月29日（木）”レシピブログ”の中の”今日のイチオシレシピ”に掲載されます。
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お魚屋さんに丸々としたイワシがたくさん並んでいたので、久しぶりにつみれを作りました。（最近つみれはサンマで作る事が多いので）

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（大）
　タッパーシェフプロ・マッシャー
　レインボークッカー圧力鍋
＊材料
　（A）
　・イワシ・・・・・・・・・・・・・・6尾
　・生姜・・・・・・・・・・・・・1かけ
　・ネギ・・・・・・・・・・・・・1/2本
　・みそ・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
　・薄力粉・・・・・・・・・・大さじ2
　（B）
　・ごぼう・・・・・・・・・・・・1/2本
　・大根・・・・・・・・・・・・・・10㎝
　・生姜・・・・・・・・・・・・・1かけ
　・昆布・・・・・・・・・・・・・・・5㎝
　・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・2L

　
　・みそ・・・・・・・・・・・・・・適宜
　・ネギ・・・・・・・・・・・・・・・1本
＊作り方
　①イワシは手開きで頭、内臓、骨を取り除き皮もはがして身だけをMMボールに入れる。
　　生姜はすりおろし、ネギはみじん切り。
　②（A）の材料すべてをMMボールに入れ、シェフプロ・マッシャーを丁寧にかける。
　③ごぼうはささがき、浸水2分、大根はいちょう切り。生姜は薄切り。
　④圧力鍋に（B）の材料を入れ第2リングになったら止める。自然冷却。
　⑤フタを取り、②を2本のスプーンを使ってお団子状にして加え、つみれに火が通ったらみそを加え、最後にネギも加える。

＊お豆腐もあったので加えました。

＊タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ