最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« いくらの押し寿司(ビストロタワーで) | トップページ | 自家製インスタント味噌汁 »

2012年3月21日 (水)

鶏胸肉と丸ごとキャベツ煮

鶏胸肉は繊維を断ち切る様に、よくたたいてから使うとモソモソした感じが無い様に思います。
新圧力鍋でトライしました。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー圧力鍋4.5L
*材料Dscf03181
 ・鶏胸肉1枚
 ・塩、コショウ
 ・米粉大さじ1
 (A)
 ・キャベツ丸ごと(小さめ)1個
 ・コンソメ2個
 ・ベイリーフ2枚
 ・水3カップ

 ・バター大さじ1Dscf02931
 ・パセリみじん切り
*作り方
 ①鶏胸肉は裏表とも包丁でよくたたき、塩コショウする。そぎ切りにして米粉をまぶす。
 キャベツは芯の部分に十文字の切り目を入れて芯を取り除く。
 ②圧力鍋に(A)を入れ周りに①を入れてフタをする。
  第2リングになったら弱火にして5分。自然冷却。
 ③バターを加え味を整える。
  適当に切って器に盛り、パセリを散らす。

味付けはごくシンプルです。
 好みでトマト、ケチャップ、パルメザンチーズなど加えても良いですね。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

« いくらの押し寿司(ビストロタワーで) | トップページ | 自家製インスタント味噌汁 »

肉のレシピ」カテゴリの記事

コメント

いつも 美味しい簡単レシピの
提供ありがとう。
お願いがあってコメントさせていただきました。

http://d.hatena.ne.jp/nakamuradb/20120316/1331890502
に、レインボークッカーで ホワイトシフォンケーキが作られています。
以前このサイトに レシピの提供をお願いしたら
断られてしまいました。
でも どうしても作りたいです。
マーネジャ―同志 DB同志でしたら教えていただけるんじゃないかと おねがいのコメントでした。

みーちゃんさま

レシピを公開するのをお断りされたとの事ですが、多分、出席の方だけにお教えするレシピとかではないでしょうか?

大変申し訳ございませんが私には力無く、それを知るすべがございません。
ごめんなさい。

ただ私も米粉のシホンなどいろいろ試しておりますので、チャレンジしてみようかなと思います。

ありがとうございます。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« いくらの押し寿司(ビストロタワーで) | トップページ | 自家製インスタント味噌汁 »