サンマのチーズロール

以前もUPした事がありますが・・・。
サンマの解凍品がたくさん売られていますが、三枚におろしてチーズを巻いて焼くと美味しく頂けます。

サンマにはEPA（血液サラサラ）、DHA（悪玉コレステロールを減らし、脳の活性化）他優れた栄養素が豊富です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・サンマ3～4匹
　・塩、コショウ
　・溶けるチーズ1/2カップ
　・レモン少々
　・緑の葉適宜
＊作り方
　①サンマは頭を落としハラワタを抜いてよく洗い、三枚に下ろす。
　　水気を拭く。
　　塩、コショウしてチーズを芯にしてくるくる巻いて楊枝で止める。
　②フライパンを温め①をのせてフタをし、弱中火で約5分、返して3分。
　③器に緑の葉（写真はチマサンチュ）、レモン、トマトなど添える。

＊写真は色が薄いですが、本物はもっとこんがりして美味しそうです。

　　タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ