肉豆腐

新玉ねぎを使って肉豆腐にしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー19㎝片手鍋
＊材料
　・新玉ねぎ・・・・・・・・（大）1個
　・牛肉薄切り・・・・・・・・・150ｇ
　・（絹）豆腐・・・・・・・・・・・・1丁
　（A）
　・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
　・みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
　・しょう油・・・・・・・・・・大さじ2

　・三つ葉・・・・・・・・・・・・・少々
　・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
＊作り方
　①新玉ねぎは皮をむいてタテ半分にし繊維と直角に切る。
　　19㎝片手鍋を熱くし牛肉を入れてすぐにフタをする。
　　1～2分したら玉ねぎを加えて炒める。
　②豆腐をタテ半分にし、1㎝厚さに切りながら①に加えていく。
　　（A）を加えフタをして2～3分煮る。
　③三つ葉を散らし、溶き卵でとじる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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