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2012年4月21日 (土)

肉豆腐

新玉ねぎを使って肉豆腐にしました。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料Dscf05861
 ・新玉ねぎ・・・・・・・・(大)1個
 ・牛肉薄切り・・・・・・・・・150g
 ・(絹)豆腐・・・・・・・・・・・・1丁
 (A)
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・しょう油・・・・・・・・・・大さじ2

 ・三つ葉・・・・・・・・・・・・・少々
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
*作り方
 ①新玉ねぎは皮をむいてタテ半分にし繊維と直角に切る。
  19㎝片手鍋を熱くし牛肉を入れてすぐにフタをする。
  1~2分したら玉ねぎを加えて炒める。
 ②豆腐をタテ半分にし、1㎝厚さに切りながら①に加えていく。
  (A)を加えフタをして2~3分煮る。
 ③三つ葉を散らし、溶き卵でとじる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

  

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