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2012年5月 4日 (金)

大豆と鶏肉のトマト煮

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料Dscf00091
 ・鶏もも肉(皮なし)・・・・・1/2枚
 ・にんにくみじん切り・・・・1かけ
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・(小)1個
 ・人参・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
 ・サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・茹で大豆・・・・・・・・・1カップ半
(A)
 ・トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
 ・トマトケチャップ・・・・・大さじ2
 ・ウスターソース・・・・・・大さじ1

 ・パセリ
*作り方
 ①鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
  玉ねぎ、人参、トマトは1㎝角に切る。
  
 ②19㎝片手鍋にサラダ油を入れにんにく、鶏肉を炒める。
  さらに玉ねぎを入れしっかり炒める。
 ③他の材料と(A)も加え混ぜてフタをする。
  ウオーターシール(沸騰)になったら弱火にしてして10分。
  (あらかた汁がなくなるまで)Dscf19371
 ④器に盛りパセリを散らす。

大豆は茹でて冷凍しておいた物を使いました。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

 

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