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2012年5月18日 (金)

切干しとちくわのハリハリ

ハリハリ漬けと言ってもそれ程、酢が強くありません。
ここではちくわでなくて揚げかまぼこを使っています。

*使用タッパーウェア・器具
 MMボール(小)
*材料Dscf02461
 ・切干し(幹)・・・・・・2袋(60g)
 ・人参・・・・・・・・・・・・・・・少々
 ・ちくわ・・・・・・・・・・・(小)2本
 (A)
 ・だし・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
 ・酢・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①切り干しはさっと洗って水を絞り、ハサミで食べやすく切っておく。
  人参は細切り。ちくわも細く切る。
 ②(A)を混ぜ合わせてMMボールに入れすべての材料を合わせる。
  シール(フタ)をして30分以上置く。
 好みで一味唐辛子を振っても良い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

 

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