ブリの塩麹漬け

焼いた最後にほんの少々マヨネーズを塗るとお味もまろやかです。

＊使用タッパーウェア・器具
　クリアメイトL#1
　レインボークッカー21㎝浅鍋
＊材料
　・ブリ・・・・・・・・・・・・・・2切れ
　・塩麹・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・マヨネーズ・・・・・・・小さじ1
＊作り方
　①ブリはクリアメイトに入れ塩麹をまぶしてシール（フタ）をして1時間～一晩おく。
　②21㎝浅鍋を熱くしクッキングシートを敷いてブリを置く。
　　弱中火で3分くらいして返す。
　③上面にマヨネーズを塗って2分位焼く。
　④器に取り彩り野菜を添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ