スズキのバジル風味

レインボークッカーはお魚を焼くのも得意です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー26㎝浅鍋
＊材料（２人分）
　・スズキ・・・・・・・・・・・・・2切れ
　・塩、コショウ
　・米粉・・・・・・・・・・・・・大さじ2
　・オリーブオイル・・・・・大さじ1
　・おろしにんにく・・・・・・・・少々
　・バジル・・・・・・・・・・・・3～4枝
　・赤、緑ピーマン・・・・・各1個
　・バター・・・・・・・・・・・・・・少々
＊作り方
　①スズキに塩、コショウして米粉をまぶす。
　②26㎝浅鍋を熱くしクッキングペーパーを敷いてオリーブ油を入れ、にんにくも加える。
　③中火のまま、スズキを皮の方から３分程（焦げ目がつく位）焼いて返す。
　　バジルを飾りの分少し残して上に置く（香りを移す）
　　周りにピーマンのせん切りを置く。3分位で火を止める。
　④器に盛り、ピーマンと飾りのバジル、バターを添える。

＊お鍋の中のバジルは黒くなってしまうので取り出して。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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