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2012年6月11日 (月)

イカの塩麹焼き

イカも塩麹に浸けて焼くと、ただ焼くだけなのに美味しい!(o^-^o)

*使用タッパーウェア・器具
 SSセット(小)
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf0425
 ・イカ・・・・・・・・・・・・・・2杯
 ・塩麹・・・・・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①イカは内臓など取り除き身の部分に細く切り目を入れ、裏に反して同じ様に切り目を入れる。
 ②SSセットに入れ塩麹をまぶす。(30分~1時間位置く)
 ③26㎝浅鍋を熱しクッキングペーパーを敷く。Dscf0424
  イカを入れ弱中火で3分、返して1~2分。
 ④1㎝幅に切って盛りつける。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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