イワシのハンバーグ

このところ丸々したイワシが目につきます。
大小合わせて10尾が1パックだったので、昨日はつみれ汁、今日はハンバーグにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーシェフプロ・マッシャー
　2Lミキシングジャグ
　レインボークッカー・フライパン
＊材料（2個分）
　（A）
　・イワシ・・・・・・5尾（正味250ｇ）
　・ネギみじん切り・・・・・・1本分
　
　・おろし生姜・・・・・・・・1かけ分
　・みそ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・卵・・・・・・・・・・・・・・・（小）1個
　・薄力粉・・・・・・・・・・・・小さじ2

　・青紫蘇せん切り5枚分
　・マヨネーズしょう油
　・彩り付け合せ野菜
＊作り方
　①イワシは手開き（頭をもぎながら内臓も出す）
　　よく洗い、中骨を除き皮から身をはぐ様にしてミキシングジャグに入れる。
　②（A）のすべてを①に加え、タッパーシェフプロ・マッシャーでよく撹拌する。
　③青紫蘇も混ぜて2等分しハンバーグ型を作る。
　　フライパンを熱くし両面をこんがり焼く。
　④器に盛り上にマヨネーズをのせ、彩り野菜を添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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