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2012年7月 3日 (火)

レンジで煎り卵

昨日のサバそぼろに煎り卵をのせます。
煎り卵はレンジで作るのが簡単です。
一度にレンジにかけ過ぎないのだけ注意して。

*使用タッパーウェア
 卵1~2個ならタッパーウェーブ丸(小)
  3~5個なら      〃    丸(中)
*材料Dscf0547
 (A)
 ・卵2個
 ・牛乳小さじ2
 ・塩一つまみ
 ・砂糖大さじ1

 ・紅ショウガ、青海苔
*作り方
 ①タッパーウェーブに(A)の材料を入れカバーをして600wレンジ1分かける。(外から見るとふわーと固まって持ち上がってきます)Dscf0551
 ②カバーを取りへらで混ぜると下側はまだ固まっていないので、全体を混ぜる。
 ③カバーをして10秒追加する。(固まり具合を見ながら、足りなければ10秒単位で追加して)

一度に作って冷凍も出来ます。Dscf0552
真ん中の紅ショウガは先日漬けた赤梅酢に生姜を刻んで漬けたものです。

 タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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