鮭のバジル風味

バジル＆パルメザンチーズの香りで魚の臭みは全然感じられません。バジルはあればフレッシュも加えるとさらに良い香りです。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（小）２個
　レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・生鮭・・・・・・・・・・４切れ
　・塩、コショウ
　・にんにく（薄切り）1かけ分
　（A）
　・薄力粉・・・・・・・大さじ2
　・水・・・・・・・・・・・大さじ2
　（B）
　・パン粉・・・・・・1/3カップ
　・パルメザンチーズ大さじ4
　・バジル（ドライ）大さじ1/2

　・オリーブ油・・・・・大さじ2
　・フレッシュバジル・・適宜
　・彩り野菜（レモン他）
＊作り方
　①MMボール2個にそれぞれ（A）（B）を入れて混ぜる。
　②生鮭は半分に切り塩、コショウを振り（A）と（B）をつける。
　③フライパンを熱くしオリーブ油を入れにんにくを入れて香り付けして取り出す。
　　鮭を入れ、フレッシュバジルを加えて両面焼く。
　④器に盛り彩り野菜を添える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ