サバそぼろカレー風味

釣ってきたサバもたくさん有り過ぎると・・・＼(;ﾟ∇ﾟ)/

こんな時そぼろにしておくと便利です。今日はカレー味で。

＊使用タッパーウェア・器具
　スピーディチョッパー
　レインボークッカー21㎝浅鍋
＊材料
　・サバ（3枚におろす）・・1尾
　・酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・酢・・・・・・・・・・・・・大さじ1
　（A）
　・生姜・・・・・・・・・・・・1かけ
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
　・人参・・・・・・・・・・・・・・1本
　・ごぼう・・・・・・・・・・・1/2本

　・赤、緑ピーマン・・・・各1個
　・カレールー・・・・・・・2かけ
＊作り方
　①21㎝浅鍋を火にかけサバを入れ、酒、酢を振りかけてフタをし5分位置く。そして返す（完全に火が通っていなくて良い）
　②その間に野菜のみじん切りを準備する。
　　生姜は1㎝角、他の野菜は1.5㎝角位に切り、ごぼうは浸水1分。
　③スピーディチョッパーで（A）をみじん切りにしてお鍋に加えていく。
　　最後にピーマンを加え、サバもそぼろになり野菜にも火が通ったらカレールーを入れよく混ぜる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ