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2012年7月14日 (土)

煮梅

1999年に漬け込んだ梅酒を出しました。
誰も飲まないのでそのままになっていたのですが、お好きな方に飲んでいただいたら”美味しい!”ですって!

この梅を煮梅にしました。
(古いので色は良くないですが・・・)

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17㎝片手鍋
*材料Dscf0637
 ・梅酒の梅適宜
 ・ひたひたの水
*作り方
 ①17㎝片手鍋に梅を並べ、ひたひたの水を入れる。
 ②ウオーターシール(沸騰)になったら弱火で20分位煮る。
  冷やしても美味しい。
  新しいともう少し色が綺麗なのでゼリーにしても良いのですが。
Dscf0632

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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