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2012年8月 5日 (日)

豚肩ロースのオニオンソース

電子レンジで簡単メインディッシュです。

*使用タッパーウェア
  タッパーウェア・フライパン
 スピーディチョッパー
 タッパーウェーブだ円(中)すのこ付き
 MMボール(小)
*材料Dscf0771
 ・豚肩ロース(ブロック)350g
 ・おろしにんにく1かけ分
 ・クレージーソルト
 (A)
 ・玉ねぎ1/2個
 ・しょう油小さじ1
 ・ブルーアガベ小さじ1/2

 ・付け合せ野菜
*作り方Dscf0770
 ①豚ブロックをフォークでつついて、ニンニク、クレージーソルトを手ですり込む。10分位おいておく。
 ②フライパンで両面、焦げ目をつける。
 ③玉ねぎは1.5㎝角に切ってスピーディチョッパーで、出来るだけ細かくみじん切にする。
 ④MMボールに②を入れ(A)を入れまぶす様にしてシール(ふた)をし、30分位おく。
 ⑤タッパーウェーブだ円(中)すのこの上に④をのせ、カバーなしで6分、返して6分。
  (楊枝で刺して澄んだ汁が出ればOK)カバーをかけて5~6分蒸らす。

玉ねぎにブルーアガベを加えると、辛みもまろやかでとても良いお味です。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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