最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« グリルド・ベジタブル | トップページ | お好み焼き風パスタ »

2012年8月 7日 (火)

変身トマト

某有名シェフから教えて頂いた”普通のトマトが高級フルーツトマトになる”裏ワザです。

*使用タッパーウェア
 MMボール(小)すのこ付き or SSセット(すのこ付き)
*材料Dscf0783
 ・トマト(ミニトマト)
 ・塩、砂糖 1対1(ここでは各小さじ1)
*作り方
 ①トマトは熱湯にくぐらせ冷水に取って湯むきし、MMボールのすのこに乗せる。
 ②塩、砂糖の混ぜた物をトマト一つ一つにまぶし、おいておく。
  (浸透圧で水分がすのこの下に落ちる)
 シール(フタ)をして冷蔵庫に入れておく。
 塩、砂糖が解けるとトマトが変身しています!

ここでは三温糖を使いました。
自宅クッキングでも試食して頂いた所、大好評でした。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
Myレシピブックページ
 

« グリルド・ベジタブル | トップページ | お好み焼き風パスタ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« グリルド・ベジタブル | トップページ | お好み焼き風パスタ »