薄切り肉の肉団子＆きのこソテー

豚肉の薄切り肉を丸めて肉団子にします。
作るのも簡単で、やわらかくて食べやすいのです。
揚げても良いのですが。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（小）
　レインボークッカー26㎝浅鍋
＊材料
　・豚薄切り肉・・・・・・200ｇ
　・下味（酒大さじ1、しょう油大さじ1）
　・片栗粉・・・・大さじ2～3
　・サラダ油・・・・・・大さじ1
　・生椎茸・・・・・・・・・・6枚
　・シメジ・・・・・・・・1パック
　・ピーマン・・・・・・・・・1個
（A）
　・酒大・・・・・・・・・・さじ3
　・トマトケチャップ大さじ2
　・とんかつソース大さじ2
　・水・・・・・・・・・・・大さじ1
＊作り方
　①MMボールに薄切り豚肉を入れ下味をつけ、片栗粉をまぶす。
　　手のひらに梅干し大になるくらいを肉を取り、きゅっと丸める。
　②キノコは石づきを取り食べやすく切る。
　　ピーマンは種を出しせん切り。
　③26㎝鍋を熱くしサラダ油を入れ①を入れフタをして2分。
　　返してキノコと（A）を加える。
　　フタをして3～4分。
　　ピーマンを加えて1分。味を整える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ