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2012年10月27日 (土)

レンジでかぼちゃケーキ

レンジで簡単蒸しケーキです。

*使用タッパーウェアDscf1309
 タッパーウェーブ丸(中)
 &丸(大)コーン付
 シェフプロ・マッシャー&ウィスク
 MMボール(大)2個
*材料
 ・かぼちゃ(皮なし正味)200g
(A)
 ・卵黄・・・・・・・・・・・・・2個
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・30gDscf1317
 ・サラダ油・・・・・・大さじ1
(B)
 ・卵白・・・・・・・・・・・・・2個
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・30g
(C)
 
 ・米粉・・・・・・・・・・・・・25g
 ・シナモン・・・・・・・小さじ1

 ・粉砂糖・・・・・・・・・少々
*作り方
 ①かぼちゃは一口大に切って600wレンジ3分。(やわらかくなるまで)
  シェフプロ・マッシャーでつぶす。
 ②MMボールに(A)を入れシェフプロ・マッシャーで混ぜる。
 ③もう一個のMMボールに卵白を入れウィスクで泡立てる(砂糖は2回に分けて)
 ④②に①を加え混ぜ、(C)も加えスパチュラでさっくり混ぜる。
 ⑤最後に③も加えて混ぜる。
 ⑥タッパーウェーブ丸(大)とコーンにサラダ油(分量外)を塗り⑤を入れて表面をへらで平らにおちつかせる。
  軽くトントンと打ち付けてカバーをしてレンジ4分半。(様子を見て)
 ⑦器にあけ冷めたら粉砂糖を振る。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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