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2012年10月17日 (水)

人参のもみじ炒め

紅葉の様な人参の炒め物です。

*使用タッパーウェア・器具 
 レインボークッカーフライパン
*材料Dscf1252
 
 ・卵・・・・・・・・・・・・・2個
 ・塩・・・・・・・・・一つまみ
 ・サラダ油・・・・・大さじ1
 ・ベーコン(1㎝幅に切る)1枚
 ・人参・・・・・・・・・・・2本
 
 ・ウェイパー・小さじ2/3
 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1
 ・コショウ・・・・・・・・少々
 ・小ネギ
*作り方Dscf1250
 ①卵は塩を加えて撹拌しておく。
  人参は4㎝長さの細切り。
 ②フライパンを熱くし、サラダ油を入れスクランブルエッグを作り取り出しておく。
 ③ベーコンを炒め人参も加えてさっと炒める。
  ウェイパー、酒を加えフタをして1~2分おく。
 ④スクランブルエッグを戻し味を整え、青みを添える。

ここでは長ネギの青い部分を細切りにしました。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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