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2012年11月10日 (土)

ホタテ入り焼売

*使用タッパーウェア・器具
 シェフプロ・クイックプロセッサー
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf1446
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
 (A)
 ・豚ひき肉・・・・・・・300g
 ・ホタテ缶(小)・・・・・1缶
 ・ウェイパー・・・・小さじ1
 ・生姜汁・・・・・・・大さじ1
 ・金口ごま油・・・大さじ1
 ・片栗粉・・・・・1/2カップ

 ・焼売の皮・・・・・・・1袋
*作り方
 ①玉ねぎは皮をむき1.5㎝角に切ってクイックプロセッサーに入れ撹拌する。
 ②(A)も加えよく撹拌する。
 ③ラージMMボール等にあけて再度手でこね、皮で包む。
 ④26㎝浅鍋に水2カップとすのこを入れ、クッキングペーパーにのせた焼売を10分位蒸す。(すのこが小さければ2回に分けて)
スチームイットを使うのも良いですね。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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