レンジで紅玉

今年はいつもより紅玉が少ないのでしょうか？
見つけた時にレンジ加熱して冷凍しておくと、お肉の付け合せやお菓子作りに便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（大）
＊材料
　・紅玉・・・・・・・・・・・2個
　・レモン汁・・・・・大さじ1
　・砂糖・・・・・・・・大さじ2
＊作り方
　①紅玉の皮をむき4つ割りにして芯を取り薄切りにする。
　②タッパーウェーブのカバーに①を並べレモン汁、砂糖をかける。
　③タッパーウェーブの本体をかぶせ、600ｗレンジで4分かける。（様子を見ながら）
　④冷凍しておく。

＊さつまいもを煮る時、ちょっと黒ずんでいてもこの紅玉を少し加えるときれいな澄んだ色になります。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ