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2012年11月 5日 (月)

鮭のチーズソテー

認知症予防に良いそうな鮭、毎日食べなければいけない私。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー26㎝浅鍋
*材料Dscf1413
 ・生鮭・・・・・・・・・・・2切れ
 ・塩、コショウ
 ・米粉・・・・・・・・・大さじ1
 ・青紫蘇・・・・・・・・・・2枚
 ・溶けるチーズ・・・・適宜
 ・オリーブ油・・・・大さじ1
 ・にんにく(薄切り)1かけ
*作り方
 ①鮭に塩、コショウして米粉をまぶす。
 ②26㎝浅鍋を熱くし、クッキングペーパーを敷いてオリーブ油を入れる。
  にんにくを入れて香りを出し、鮭を入れて片面3分焼く。
 ③返して青紫蘇、チーズをのせ2~3分焼く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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