さつまいもとりんごの茶巾絞り

りんごはできれば紅玉が良いのですが・・・。
トッピングはドライトマトにしました。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　シェフプロ・マッシャー
＊材料
　・さつまいも（正味）・300ｇ
　・りんご（紅玉）・・・・・1個
　・砂糖・・・・・・・・・大さじ3
　・ドライトマト・・・・・・少々　
＊作り方
　①さつまいもは厚めに皮をむいて1㎝厚さに切り、15分位浸水しておく。
　②17㎝片手鍋にたっぷりの水とともに入れ、1回茹でこぼす。
　③ひたひたの水と皮をむいたりんごを入れ、やわらかくなるまで煮る。
　　砂糖を加え、シェフプロ・マッシャーでつぶす。
　④ラップに③を梅干し大に取り、ひねって茶巾を作りドライトマトをのせる。

＊紅玉を見つけたら皮をむいて砂糖少々とレンジ加熱し、冷凍しておくと良い。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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