さつまいもとりんごの茶巾絞り
りんごはできれば紅玉が良いのですが・・・。
トッピングはドライトマトにしました。
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー17㎝片手鍋
シェフプロ・マッシャー
*材料
・さつまいも(正味)・300g
・りんご(紅玉)・・・・・1個
・砂糖・・・・・・・・・大さじ3
・ドライトマト・・・・・・少々
*作り方
①さつまいもは厚めに皮をむいて1㎝厚さに切り、15分位浸水しておく。
②17㎝片手鍋にたっぷりの水とともに入れ、1回茹でこぼす。
③ひたひたの水と皮をむいたりんごを入れ、やわらかくなるまで煮る。
砂糖を加え、シェフプロ・マッシャーでつぶす。
④ラップに③を梅干し大に取り、ひねって茶巾を作りドライトマトをのせる。
*紅玉を見つけたら皮をむいて砂糖少々とレンジ加熱し、冷凍しておくと良い。
タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
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