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2012年12月 3日 (月)

赤大根の甘酢漬け

この時期になると赤カブや赤い大根が出てきます。
これは割ってみると中は真っ白です!

*使用タッパーウェア・器具
 
13㎝片手鍋
 MMボール(大)
*材料Dscf1598
 ・赤大根・・・・・・・1本1kg
 (A)
 ・酢・・・・・・・・・・・1カップ
 ・砂糖・・・・・・・2/3カップ
 ・みりん・・・・・・・大さじ2
 ・塩・・・・・・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①赤大根はよく洗い4つ割りにしていちょう切りにし、MMボールに入れる。Dscf1594
 ②13㎝片手鍋に(A)を入れ沸騰したら①にかける。
  粗熱が取れたらシールをして約1日置く。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求はDscf1596
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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