最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« 元気百倍ジュース | トップページ | 玉ねぎと桜えびのビッグかき揚げ »

2013年1月31日 (木)

レンコンのはさみ揚げ

ビタミンCの多いレンコンは風邪の予防、お肌の老化防止にもお役立ちですって。毎日摂りたい野菜の一つです。

*使用タッパーウェア・器具
 スピーディチョッパー
 
 レインボークッカー・ウォック
*材料Dscf1987
 (A)
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個
 ・生姜・・・・・・・・・・・1かけ
 (B)
 ・豚ひき肉・・・・・・・・100g
 ・塩・・・・・・・・・・・・・少々

 ・レンコン・・・・・・・・・200g
 ・米粉・・・・・・・・・・大さじ3Dscf1893
 ・揚げ油
 ・青み(ネギなど)
*作り方
 ①(A)は1㎝~1.5㎝角に切ってスピーディチョッパーに入れ、よく撹拌する。
  (B)と合わせてよく混ぜる。Dscf1985
 ②レンコンは皮をむき3ミリ厚さの輪切りにして浸水し、よく水切りする。
  (最低12枚になる様に切る)
  両面に米粉をまぶす。
 ③①を6等分して②ではさむ。
 ④ウォックに1.5㎝程油を入れ180℃で③を揚げる。(少し焦げ目がつく位)
  青みの野菜もさっと油に通す。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ
   
 

« 元気百倍ジュース | トップページ | 玉ねぎと桜えびのビッグかき揚げ »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 元気百倍ジュース | トップページ | 玉ねぎと桜えびのビッグかき揚げ »