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2013年1月15日 (火)

美味しいすいとん

不覚にも道路の凍結に足をとられて右手首を骨折してしまいました
ありあわせでそんな時でもこれならできます。
下ごしらえしたものがあるのは助かります。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・ウォック
*材料Dscf1891
(A)
 ・鶏もも肉・・・・・・・・1枚
 ・大根・・・・・・・・・・・3㎝
 ・人参・・・・・・・・・・・1/2
 ・生姜(薄切り)・1かけ分
 ・昆布・・・・・・・・・・10㎝
 ・ウェイパー・・・大さじ1
 ・水・・・・・・・・・・・・1.2L
(B)
 ・薄力粉・・・・・・・・150g
 ・強力粉・・・・・・・・・50gDscf1885
 ・卵・・・・・・・・・・・・・1個
 ・牛乳・・・・・・・・・・100㏄
(C)
 ・白菜・・・・・・・・3~4枚
 ・えりんぎ・・・・・・・・2本

 ・小松菜・・・・・・・・適宜Dscf1888
*作り方
 ①鶏もも肉は余分な脂を除き4つ切り、大根、人参は大き目の乱切り、白菜、エリンギも大き目に切る。
 ②ウォックを熱くし、鶏肉を両面焼きつけて(A)をすべて入れウォーターシール(沸騰)になったら弱火で5分位煮る。
 ③(B)を混ぜてスプーンでお団子型に作って②に加える。
  (C)も加えすいとんが浮き上がったら小松菜を加え味を整える。

最後にごま油、ラー油等加えても。
 生姜が効いて体も暖まります。
 

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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コメント

松が取れましたが 今年初めてのコメントなので
改めて

あけましておめでとうございます。
今年も・・タッパーウェアで作る
美味しい・簡単レシピを 楽しみにしています。
手の骨折は大丈夫でしょうか?
美味しいお料理つくりに 大事な右手
お大事にしてください

あずきさま

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

お恥ずかしいですがやってしまいました。
あたりまえの様に思っていた、ボタンをかける、外すとか、車のエンジンキーをかけるのってすごく難しい動作なのですね。
ごく普通に生活出来るって、本当に幸せな事と思い知りました。

お陰様で指先は使えますので何とかなっています。
あずきさまもどうぞ気を付けてくださいませ。

しかし冷凍した物、下ごしらえした物があると本当に助かります。

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