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2013年2月 1日 (金)

玉ねぎと桜えびのビッグかき揚げ

かき揚げも大きいのを作ると手間なしです。
うどんやお蕎麦の上、甘辛く味付けてご飯の上にのせたり便利です。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・ウォック
*材料Dscf1983
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・1個
 ・桜えび・・・・・・大さじ4
 ・薄力粉・・・・(大さじ3)
 ・水・・・・・・・・(大さじ2)
*作り方
 ①玉ねぎは皮をむきタテ半分に切ってさらに薄切り。
 ②ボールに①と桜えびを入れ薄力粉を振り入れる。(雪がかぶるくらいの状態に)
 ③それがまとまる位の水を加えてまとめる。Dscf1981
 ④ウォックに油を1.5㎝位入れ180℃になったら油の面全体が隠れる位に③を薄く流す。(あまり大きいと思えば半分にして)
  両面をカラッと揚げる。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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