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2013年2月 3日 (日)

変わりロールキャベツ

残っていたレンコンも加えました。圧力で煮るとお芋の様な食感です。

*使用タッパーウェア・器具
 
 タッパーウェーブ丸(大)
 スピーディチョッパー
 MMボール(大)
 レインボークッカー圧力鍋
*材料Dscf2016
 ・キャベツ・・・・・・・・・6枚
 (A)
 ・玉ねぎ・・・・・・(小)1個
 ・生姜・・・・・・・・・・1かけ
 (B)
 ・豚挽肉・・・・・・・・・300g
 ・塩、コショウ
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・1個
 (C)Dscf2015
 ・人参(乱切り)・・・・1本
 ・レンコン(1㎝厚さに)1/2節
 ・トマト・・・・・・・・・・・1個
 ・ベイリーフ・・・・・・・2枚
 ・コンソメ・・・・・・・・・2個
 ・水・・・・・・・・・・・2カップ

 ・バター・・・・・・・・・・適宜
 ・パセリ
*作り方
 ①タッパーウェーブ丸(大)にキャベツを入れ600wレンジで5分かける。
 ②スピーディチョッパーに(A)を入れ撹拌する。
 ③MMボールに(B)を入れ(A)を加えてよく混ぜ、6等分する。
 ④①で③を包み、圧力鍋に入れ(C)も加えて加圧する。第2リングになったら弱火にして2分。自然冷却。
 ⑤器に盛りバター、パセリを添える。
 

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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