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2013年2月21日 (木)

菜の花の変わり和え

ごま和えに発酵食品の甘酒を少し加えます。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー17㎝片手鍋
 MMボール(小)
*材料Dscf2099
 ・菜の花・・・・・・・1把
 (A)
 ・すりごま・・・・・大さじ4
 ・甘酒・・・・・・・・大さじ2
 ・しょう油・・・・・大さじ1/2
*作り方
 ①菜の花は軸の太い所は切り落としてよく洗い2つ切りにする。
  軸の部分を下にして17㎝片手鍋に入れフタをして点火する。(水は必要ない)
 ②ウォーターシール(沸騰)したら弱火にして1分。
  様子を見て水に取る。
 ③水を軽く絞ったら、しょう油をたらっと落として再度軽く絞り3㎝位に切る。
 ④(A)を混ぜ③を和える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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