菜の花の変わり和え

ごま和えに発酵食品の甘酒を少し加えます。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー17㎝片手鍋
　ＭＭボール（小）
＊材料
　・菜の花・・・・・・・1把
　（Ａ）
　・すりごま・・・・・大さじ4
　・甘酒・・・・・・・・大さじ2
　・しょう油・・・・・大さじ1/2
＊作り方
　①菜の花は軸の太い所は切り落としてよく洗い2つ切りにする。
　　軸の部分を下にして17㎝片手鍋に入れフタをして点火する。（水は必要ない）
　②ウォーターシール（沸騰）したら弱火にして1分。
　　様子を見て水に取る。
　③水を軽く絞ったら、しょう油をたらっと落として再度軽く絞り3㎝位に切る。
　④（Ａ）を混ぜ③を和える。

タッパーウェアの使用例、カタログ請求は
http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Ｍｙレシピブックページ